Кипятить не нужно: зелёный свет превратит воду в пар

Физики из Массачусетского технологического института открыли явление испарения воды без нагревания. Оказалось, что при испарении важна не только температура, но и свет, который способен превращает воду в пар даже эффективнее, чем нагрев.